Informe por
Informe de seguridad alimentaria: El pueblo ucraniano #8527 de Mariano, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 10 meses •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
2021 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Fecha del informe: 17 de enero de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el lavabo observado para lavarse las manos en 1 de los 2 baños de clientes individuales no funcionaba correctamente. El agua solo sale periódicamente cuando se mueve la mano frente al sensor. Se le indicó al gerente que se asegurara de que el agua fluya constantemente del grifo para permitir un lavado de manos adecuado. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-030 (c).
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: estanterías observadas en una nevera portátil de delicatessen con una gran acumulación de óxido. Se le indicó al gerente que volviera a pintar o reemplazar los estantes de almacenamiento.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: exprimidor observado en el área de productos agrícolas y estanterías cerca del fregadero de 3 compartimentos en el área de delicatessen con una ligera acumulación de restos de comida. Se le indicó al gerente que limpiara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una cubierta de base dañada cerca del fregadero/área de preparación de 3 compartimentos en el área de productos agrícolas. Se le indicó al gerente que reparara.
Fuente: chicago.gov
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