Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mariano's Fresh Market, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, USA.

333 East Benton Place, Chicago, 60601 Illinois, United States

Berichtsdatum: 19.08.2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentar: Ein Schlauch, der aus der Deckenplatte ragt, der Flüssigkeit über saubere Utensilien am 3-Spülbecken in der Hauptküche austritt. Die Quelle der Flüssigkeit ist unbekannt, beauftragte Manager, Tropfen oder Leckagen über saubere Utnsils oder offene Lebensmittel zu verhindern. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-005. Der Schlauch wird bis zum Ende der Inspektion am Bodenablauf verschmutzt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Peeling Farbe auf Hauptküchendeckenfliese, angewiesen zu entfernen. Staubansammlung auf begehbaren Kühlventilatorabdeckungen, die zur Reinigung und Wartung angewiesen sind.

Quelle: chicago.gov