Relatório de segurança alimentar: Mercado Fresco de Mariano, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

333 East Benton Place, Chicago, 60601 Illinois, United States

Data do relatório: 19 de agosto de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: encontrou uma mangueira saindo da telha do teto vazando líquido sobre utensílios limpos na pia de 3 comp na cozinha principal. A fonte de líquido é desconhecida, instruiu o gerente a evitar gotejamentos ou vazamentos sobre utnsils limpos ou alimentos abertos. Violação de fundação prioritária 7-38-005. A mangueira é suja até o dreno do chão até o final da inspeção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pintura descascada observada na telha principal do teto da cozinha, instruída a remover. A acumulação de poeira anotada nas capas do ventilador do refrigerador, instruídas a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov