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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mc Kay Grundschule, 6901 South Fairfield Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
6901 South Fairfield Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States
Datum des Berichts: 6. Mai 202238. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete über 30 Mäusekot, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im Geschirrraum verstreut war, über 20 Mäusekot auf Kisten, Regalen und Boden im Trockenfutterlagerbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung anzurufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Gründung 7-38-020 (a)
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete undichte Armatur an 3-Fach-Spüle. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Abfallbehälter im Personal im Speisesaal, im ersten und zweiten Stock und in den Waschräumen für Mädchen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete abblätternde Farbe auf Böden im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen auf Böden entlang von Wänden und Ecken in Lager-, Elektro- und Sanitärbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Beobachtete lose Lichtabschirmung über 3-Kammer-Spüle. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Es wurde keine mechanische Belüftung im Waschraum des Mittagspersonals beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
Quelle: chicago.gov
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