Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mcdonald's, 4158 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4158 South Ashland Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

Datum des Berichts: 29. Apr 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago; muss jederzeit vor Ort sein und vor Ort aufbewahren. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-012 wurde ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter und um die folgenden Geräte zu reinigen: Friteusen, in denen Pommes frites gekocht werden, Grillbereich, Warmwassertankbereich und hinter einer großen Eismaschine. Beobachteter Staub an einigen Deckenöffnungen in der Küche und im Lagerbereich hinter der Küche reinigen die Lüftungsöffnungen, um Staub zu entfernen.

Quelle: chicago.gov