Informe de seguridad alimentaria: Mcdonald's, 4158 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos.

4158 South Ashland Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

Fecha del informe: 29 abr. 2022
2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: la persona a cargo no tiene certificado de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de chicago; debe obtener y mantener en las instalaciones en todo momento. Violación de base prioritaria 7-38-012 emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar los pisos debajo y alrededor del siguiente equipo: freidoras donde se cocinan las papas fritas, área de parrilla, área del tanque de agua caliente y detrás de una máquina de hielo grande. El polvo observado en algunas rejillas de ventilación del techo de la cocina y el área de almacenamiento detrás de la cocina limpian las rejillas

Fuente: chicago.gov