Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mobil, 3200 N Harlem Ave, Chicago, IL, USA.

3200 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Berichtsdatum: 03.08.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Es wurde kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Angewiesen, das erforderliche Verfahren/Plan und angemessene Lieferungen oder Ausrüstungen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mopps und geeignetes Desinfektionsmittel/Spray, das gegen Norovirus wirksam ist). Vorrangige Verstoß der Stiftung 7-38-005, kein Zitat erteilt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete etwa 50 Nagetier- (Mäuse-) Kot auf dem Boden auf der Seite überladenen trockenen Lagerraum entlang der Wände und Ecken unter den Lagerregalen und um den hinteren Wischspülenbereich. Das Management wurde angewiesen, alle Nagetiere (Mäuse) Kot aus allen betroffenen Gebieten zu reinigen und zu entfernen. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige Verstoß der Stiftung 7-38-020 (a), Zitat erteilt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete Lücke ca. 1/4' Öffnung an den Böden von Garagentoren an der Seite trockenem Lagerraum. Angewiesen, die Türen auf der ganzen Unterseite zu schädlingsbeweisen, um das Eindringen von Schädlingsbefall zu verhindern.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: Angewiesen, das getrocknete Verschütten in Kühlgeräten detailliert zu reinigen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: beobachtetes konstantes Wasserleck an der Basis des heißen Griffes des Handwaschbeckens im Waschraum. Angewiesen, Rohrleck zu reparieren und zu warten.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Anmerkungen: Es wurde kein abgedeckter Abfallbehälter im Unisex-Waschraum beobachtet. Muss liefern.

54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Anmerkungen: angewiesen, das äußere Heck hinter den Räumlichkeiten besser zu halten und verrottete Materialien/Reifen/Möbelschutt zu entfernen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Angewiesen, den seitlichen trockenen Lagerbereich und den hinteren Wischwaschbecken zu reinigen und zu organisieren und unnötige Gegenstände aufgrund potenzieller Schädlingsbeckenvorräte zu entfernen und Lagerbestände mindestens 6 Zoll vom Boden zu heben, um die Reinigung zu erleichtern.

Quelle: chicago.gov