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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Murray Language Academy, 5335 S Kenwood Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
5335 South Kenwood Avenue, Chicago, 60615 Illinois, United States
Datum des Berichts: 18. Februar 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Aktivität von Nagetieren (Mäuse) in Raum #108 und im Speisesaal: Ich habe 30 Kotreste festgestellt, die entlang des Wandsockels und in den Ecken verstreut sind, auch in Regalen. Es wurden 10 Fäkalien festgestellt, die in den Lagerbereichen für Trockenfutter verstreut waren. Der Manager wurde angewiesen, den Kot zu entfernen und alle betroffenen Bereiche detailliert zu reinigen. Rufen Sie auch den Service an. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-020 (a)
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Das untere Regal muss unter der Servierlinie gereinigt werden, um Schmutz und verschüttete Flüssigkeiten zu entfernen.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ich habe im Unisex-Waschraum für Lehrer keine Mülltonne mit Deckel beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Löcher hinter der Toilette im Kindergartenraum #108. Muss repariert und gewartet werden, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die Böden müssen im Essbereich des Speisesaals und im Trockenlagerbereich gereinigt werden. Reinigen Sie auch die Böden in Raum #108 von außen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich muss Unordnung in unserem Raum #108 entfernen und/oder organisieren, um weiteren Schädlingsproblemen vorzubeugen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete Eisablagerungen im Lichtschild im begehbaren Gefrierschrank. Muss das Licht abtauen und/oder reparieren.
Quelle: chicago.gov
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