Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Murray Language Academy, 5335 S Kenwood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
5335 South Kenwood Avenue, Chicago, 60615 Illinois, United States
Date du rapport : 18 févr. 202538. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée (souris) dans la salle #108 et dans la salle à manger : on a noté 30 excréments éparpillés le long de la base du mur et dans les coins, également sur des étagères. J'ai remarqué 10 excréments éparpillés dans les zones de stockage des aliments secs. A demandé au responsable d'enlever les excréments et de nettoyer en détail toutes les zones touchées. Appelez également le service. Violation de base prioritaire #7 -38-020 (a)
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il faut nettoyer l'étagère inférieure sous la ligne de service pour éliminer les débris et les déversements.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle avec couvercle n'a été observée dans les toilettes unisexes de l'enseignant. Doit fournir et entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : trous observés derrière les toilettes de la salle de maternelle #108. Doit être réparé et entretenu pour empêcher l'entrée des ravageurs.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés dans la salle à manger de la salle à manger et dans la zone de stockage à sec. Nettoyez également tous les sols de la pièce #108.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit éliminer et/ou organiser l'encombrement dans la pièce #108 pour éviter d'autres problèmes de ravageurs.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : accumulation de glace observée à l'intérieur du pare-lumière du congélateur. Doit dégivrer et/ou réparer la lumière.
Une source : chicago.gov
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