Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Old Fashioned Donuts Inc, 11248 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60628 Illinois, United States

Bei der Inspektion stellten die Inspektoren erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Es war kein zertifizierter Lebensmittelmanager aus Chicago vor Ort, während zeit- und temperaturkontrollierte Lebensmittel wie Eier und Rindfleisch zubereitet oder serviert wurden, und es war kein Hygienezeugnis für die Lebensmittelversorgung in Chicago verfügbar. Die Inspektoren beobachteten außerdem, dass ein Lebensmittelhandler Handschuhe anzog, ohne sich die Hände zu waschen, mit behandschuhten Händen Geld handhabte und dann Lebensmittel zubereitete, ohne die Handschuhe zu wechseln oder sich die Hände zu waschen. Für diese erheblichen Verstöße wurden Verwarnungen ausgestellt.

Weitere Feststellungen umfassten einen Spalt an der Eingangstür, durch den Schädlinge eindringen könnten, unsachgemäßen Gebrauch von Handschuhen, Lebensmittelhandler ohne erforderliche Schulungszertifikate für Lebensmittelhandler, beschädigte oder verzogene Böden, wasserfleckige Deckenplatten, Schmutz- und Schuttansammlungen auf den Böden und rund um die Geräte, Staub auf Deckenplatten und Lüftungsschlitzen sowie Unordnung im hinteren Bereich.

Berichtsdatum: 6. Juli 2026

Quelle: chicago.gov