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Regulierungsbericht

Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Panda Express, 1730 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

vor 1 Monat •source chicago.gov • geschäft

Chicago, 60614 Illinois, United States

Datum des Berichts: 9. Dezember 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Auf dem Warmhaltetisch wurde Lendensteak bei falscher Heißhaltetemperatur zwischen 120-126 °F beobachtet. Es wurden auch 2 Stück gekochte Hühnerbrust am heißen Haltetisch mit einer Innentemperatur von 122f und 3 Stück gekochtes Orangenhuhn mit einer Innentemperatur von 131f beobachtet. Freiwillig weggeworfenes Essen. Lebensmittel mit einem Gewicht von ungefähr 5 Pfund kosten 15,00 USD. Die Zeittemperaturkontrolle für sichere Lebensmittel muss bei 135F oder höher gehalten werden. Vorrangiger Verstoß. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov

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