Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Panera Bread, 4547 Weston Rd, Weston, FL 33331, USA.

4547 Weston Road, Weston, 33331 Florida, United States

Schließungstermin: 07.06.2021

Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Lebensmitteln, Lagerraum für Lebensmittel und/oder Barbereich. Beobachtete 3 lebende Fliegen, die im Brotvorbereitungsbereich an der Wand landeten. Beobachtete 5 lebende Fliegen auf einem Regal, wo saubere Utensilien im Backwarenvorbereitungsbereich gelagert werden. 1 Live-Fliege landete auf sauberem und desinfiziertem Spatel, der mit anderen sauberen, desinfizierten Utensilien im Geschirrbereich gelagert wurde. 1 Live-Fliege landete auf nichts im Kassenbereich vor dem Ofen. 3 lebende Fliegen landeten auf Tomaten-Basilikumbrot im Bereich der Bäckerei 1 Live-Fliege landete auf Asiago Käsebrot im Bäckereibereich. 1 Live-Fliege an Wand für Tisch mit einzelnen Service-Behältern, die für Salat und Suppe verwendet werden, per Salatlinie 1 Live-Fliege an Wand durch Sandwich 1 Flip-Top-Kühler.
Hohe Priorität - Stop Sale wird ausgegeben, weil sich Lebensmittel nicht in einem gesunden, soliden Zustand befinden. Lebensmittel, die durch fliegende Insekten kontaminiert sind. 1 lebende Fliege landete auf Asiago Käsebrot im Bäckereibereich. 3 lebende Fliegen landeten auf Tomaten-Basilikumbrot im Ausstellungsbereich der Bäckerei.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida