Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pescadero Meeresfrüchte- und Austernbar, 1258 W Belmont Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

1258 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Berichtsdatum: 10. Nov. 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die chemische Chlorgeschirrspülmaschine kein Desinfektionsmittel abgibt, während das Geschirr gespült wurde. 0 ppm Chlor wurde nach mehreren Versuchungen mit blinkendem Desinfektionsmittelwarnsystem festgestellt. Es wurde angewiesen, die Spüle mit drei Fächern für das gesamte Geschirrspülen zu verwenden. Die Maschine mit dem Etikett wird zur Inspektion gehalten und darf erst verwendet werden, wenn sie repariert wurde, Chlordesinfektionsmittel ordnungsgemäß abgibt und c. D. P. H zur erneuten Inspektion und Entfernung des Etiketts kontaktiert wurde. Vorrangiger Verstoß 7-38-025 Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov