Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pescadero Seafood & Oyster Bar, 1258 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
1258 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de nov de 202116. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça química de cloro não dispensa desinfetante enquanto os pratos estavam sendo lavados. 0 ppm de cloro foi observado após várias tentações com o sistema de alerta de desinfetante piscando. Instruído a usar a pia de três compartimentos para toda a lavagem de louça. Máquina etiquetada retida para inspeção e não deve ser usada até que seja reparada, dispensando adequadamente o desinfetante de cloro e c. D. P. H contatada para reinspeção e remoção de etiqueta. Violação de prioridade 7-38-025 citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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