Informe de seguridad alimentaria: Pescadero Seafood & Oyster Bar, 1258 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos.

1258 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 nov. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: observó que la máquina lavavajillas química con cloro no dispensaba desinfectante mientras se lavaban los platos. Se notó cloro de 0 ppm después de varias tentaciones con el sistema de alerta de desinfectante parpadeando. Instrucciones para usar el fregadero de tres compartimentos para lavar todos los platos. La máquina etiquetada se mantuvo para su inspección y no debe usarse hasta que se repare, dispensando adecuadamente el desinfectante de cloro, y se contactó con C. D. P. H para volver a inspeccionar y retirar la etiqueta. Violación de prioridad 7-38-025 citación emitida.

Fuente: chicago.gov