Pescadero Seafood & Oyster Bar, 1258 W Belmont Ave, Chicago, IL 60657, USA

Aktueller Bericht:

Pescadero Meeresfrüchte- und Austernbar, 1258 W Belmont Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

#chicago #illinois #us

A
Berichtsdatum: 10. Nov. 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die chemische Chlorgeschirrspülmaschine kein Desinfektionsmittel abgibt, während das Geschirr gespült wurde. 0 ppm Chlor wurde nach mehreren Versuchungen mit blinkendem Desinfektionsmittelwarnsystem festgestellt. Es wurde angewiesen, die Spüle mit drei Fächern … Mehr anzeigen
für das gesamte Geschirrspülen zu verwenden. Die Maschine mit dem Etikett wird zur Inspektion gehalten und darf erst verwendet werden, wenn sie repariert wurde, Chlordesinfektionsmittel ordnungsgemäß abgibt und c. D. P. H zur erneuten Inspektion und Entfernung des Etiketts kontaktiert wurde. Vorrangiger Verstoß 7-38-025 Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Berichtsdatum: 29. Juli 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentar: Notiert keine Papiertücher an der Kochleine Händewaschbecken. Muss jederzeit sorgen. Priority Foundation Verstoß 7-38-030 (c) Zitat erteilt.

14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Anmerkungen: beobachtete, dass die Einrichtung Schalentiere vorbereitet und serviert. Schalentier-Tags … Mehr anzeigen
werden ohne ordnungsgemäße Datierung gespeichert, wann die letzte verkauft oder vorbereitet wird. Muss Aufzeichnungen, ordnungsgemäß markierte Tags führen und 90 Tage lang ab dem Datum des letzten aus der vorbereiteten oder verkauften Box aufbewahren. Verstoß gegen die Prioritätsstiftung 7-38-005 kein Zitat erteilt

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Anmerkungen: Beachten Sie, dass die chemische Chlor-Geschirrspülmaschine kein Chlordesinfektionsmittel abgibt, während das Geschirr nach mehreren Versuchen gewaschen wurde. Maschine, die zur Inspektion markiert ist und darf erst verwendet werden, wenn sie repariert wurde und ca. P. H zur erneuten Inspektion und Entfernung von Etiketten benachrichtigt wurde. Vorrangige Verletzung 7-38-025 Zitat ausgestellt.

22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel wie Veggie-Burger und roher Fisch bei unzureichenden Temperaturen von 61. 7f. Alle Lebensmittel wurden verworfen. Vorrangige Verletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes Essen vorgesehen
- Anmerkungen: Beobachtete Menüpunkte wie Austern und Burger, die mit einer Beschreibung der tierischen Lebensmittel wie „roh“ oder „auf Bestellung gekocht“ nicht ordnungsgemäß offengelegt wurden. müssen auf allen Menüs eine ordnungsgemäße Offenlegung solcher Lebensmittel bereitstellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung.

33. Richtige Kühlmethoden verwendet; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: beobachtete, dass der Cooks Line Cooler keine ausreichende Temperatur aufrechterhalten kann. Kühler bei 60. 4f notiert. Kühler für die Inspektion gehalten und darf nicht verwendet werden, bis eine Temperatur von 41f oder darunter beibehalten wird. Vorrangige Verletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Anmerkungen: muss Spritzschutz auf beiden Seiten des Geschirrraum-Handwaschbeckens zwischen der Spüle und sauber aufbewahrten Geschirr installieren.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Ein Lebensmittelhandler, der am Cooks Line Cooler arbeitet, mit übermäßigem Schmuck, großen Metall-/Lederarmbändern und Ringen. Angewiesen Lebensmittelhandler dürfen nur während der Zubereitung von Speisen einen Ehering tragen.

41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Kommentare: Wischtuch bemerkt hängend am Wasserhahn des Fischausstellungsfachs Vorbereitungsspüle. Alle vorbereiteten Wischtücher müssen zwischen Gebrauch ordnungsgemäß in einem Behälter mit Desinfektionslösung aufbewahrt werden.

43. Use Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: muss die Eisschaufel in einem sauberen Behälter halten. Nicht oben auf der Eismaschine.

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: Milchkisten dürfen keine Milchkisten als Höhenmittel in der gesamten Anlage verwenden.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Tischdosenöffner mit übermäßigem Speisereste und Rost festgestellt. Muss Rost entfernen und Speisereste nach jedem Gebrauch reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: geschwärztes, schimmeliges Verstemmen an den Metallnähten an der Cooks Line Handwaschbecken. Muss ersetzt werden. - alle Bodenabläufe im Geschirrraum und Boden unter der Geschirrspülmaschine mit Schmutz und Ablagerungen. Muss alles reinigen und pflegen.

60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert
- Kommentare: vorheriger Kernverstoß aus dem Bericht #2497257 auf 3-23-21 nicht korrigiert #55 -6-201. 11— alle freiliegenden Ziegel an den Wänden hinter der Bar, die Ziegelmauer am Meeresfrüchte-Display-Kühler. Muss versiegelt/abgedeckt sein, um glatt und reinigbar zu sein. Vorrangige Verletzung der Stiftung.

Quelle: chicago.gov
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#undercooked #raw #chicago #illinois #us #fish #seafood #veggie #oysters #milk

Aktuelle interessante Berichte

R
Ich bestellte ein paar Kindermahlzeiten und regelmäßige Whopper-Mahlzeiten in dieser Einrichtung. Am nächsten Tag wachte sehr Übelkeit, Magenschmerzen und Krämpfe, Schwindel und Durchfall auf.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Krämpfe, Schmerzen im Magen

#burgerking #sanantonio #texas #us #whopper

H
Ich habe schon lange kein Longhorn mehr mit meiner Frau gegessen, als ich nach Hause kam, wurde ich zu müde und ging schlafen, plötzlich spürte ich Übelkeit, Durchfall, das Gefühl, gleichzeitig erwachsen zu werden! Ich wurde die ganze Nacht kotzt. Ich habe versucht, besser zu werden, mein Gesicht ist soooooo weiß und blass.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#longhornsteakhouse #pittsburgh #pennsylvania #us

W
Am Sonntag bestellte ich einen Hühnchenkorb mit Pommes und Brot und bekam einen Slush zu trinken. Innerhalb weniger Minuten fühlte ich mich mulmig, aber ich schrieb es auf Angst zurück. Als ich nach Hause kam, bekam ich Magenkrämpfe und explosiven Durchfall. Ich dachte, der Schneematsch hatte vielleicht … Mehr anzeigen
einfach zu viel Zucker. Der Durchfall hörte in dieser Nacht auf, fühlte sich aber zwei Tage später weiterhin übel und fieberhaft an, begleitet von leichten Magenschmerzen. Das Huhn war vollständig gekocht, aber ich denke an eine Kreuzkontamination. Ich hatte eigentlich am Vortag das Gleiche und hatte überhaupt keine Probleme. Ich mochte dieses DQ immer, weil ihr Essen im Gegensatz zu den anderen in der Gegend tatsächlich einen guten Geschmack hat, aber ich werde nicht wiederkommen. War bei der Familie und sie haben beide verschiedene Dinge, also gebe ich jetzt dem Huhn die Schuld.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe
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#dairyqueen #forsyth #georgia #us #chicken #sugar

Pinnacle Drinks ruft seinen Oxford Arms London Dry Gin aufgrund einer möglichen chemischen Kontamination mit der Verbindung Styrol zurück. Das Produkt wurde landesweit in den Geschäften von BWS und Dan Murphy sowie online über Woolworths verkauft.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um den Oxford Arms … Mehr anzeigen
London Dry Gin mit einem Alkoholgehalt von 37% in einer Größe von 700 ml. Die Chargennummer für das zurückgerufene Produkt lautet L3 236.

Der Verzehr von Lebensmitteln, die chemische Verunreinigungen enthalten, kann zu Krankheiten oder Verletzungen führen.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.foodstandards.gov.au
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#woolworths #au

Maketū Foods Ltd ruft Mussel Pie der Marke Maketū Pies aufgrund eines nicht deklarierten Allergens, nämlich Fisch, zurück. Der Smoked Fish Pie wurde fälschlicherweise als Muschelkuchen verpackt, was zum Rückruf führte. Das betroffene Produkt wird an ausgewählten Tankstellen, Einzelhandelsgeschäften, in den Supermärkten Four Square, New World und … Mehr anzeigen
Pak'n Save in ganz Neuseeland verkauft

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Mussel Pie der Marke Maketū Pies mit einem Gewicht von 200 g. Die Chargenkennzeichnung lautet 090424, wobei das Mindesthaltbarkeitsdatum für frische Torten der 25. April 2024 und für gefrorene Torten das Mindesthaltbarkeitsdatum der 15. März 2025 ist.

Das Produkt wurde nicht exportiert. Dieser Rückruf betrifft keine anderen Produkte der Marke Maketū Pies. Kunden werden gebeten, die Chargen- und Datumsmarkierung auf der Vorderseite der Verpackung zu überprüfen. Personen mit einer Fischallergie sollten dieses Produkt nicht konsumieren und es an ihren Einzelhändler zurückgeben, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.mpi.govt.nz
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#allergicreaction #nz #allergen

Z
Ich habe vor zwei Nächten Pizza mit zusätzlichen Sardellen bestellt und bin seitdem krank. Hitzegefühl, Schwitzen, Durchfall und Erbrechen. Ich hatte gerade einen Arzt, der eine Lebensmittelvergiftung bestätigte. Allen anderen, die Pizza bekommen haben, geht es gut, ich war der einzige, der Sardellen bestellt hat, alle anderen hatten Käse/hawaiianische Pizza  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, schwitzen

#dominospizza #wynnum #queensland #au #cheese #pizza

Die Roly Poly Bakery aus New Britain, CT, ruft ihre 20-Unzen-Laibe Roly Poly Mehrkornbrot zurück, da das Produkt nicht deklariertes Eiprodukt enthält. Menschen mit Allergien gegen Eier laufen Gefahr einer schweren oder lebensbedrohlichen allergischen Reaktion, wenn sie diese Produkte konsumieren. Das zurückgerufene Roly Poly Multigrain Bread wurde … Mehr anzeigen
bei Roly Poly Bakery, Polmart, CT, New Britain Market Place, CT, Bernat's Deli, MA und Golemo's Market, MA, verkauft. Bisher wurden keine Krankheiten im Zusammenhang mit diesem Produkt gemeldet.

Das Produkt wird in einer durchsichtigen 20-Unzen-Plastiktüte geliefert, die oben mit Produktinformationen und unten mit der Barcode-Artikelnummer 5005-8723 gekennzeichnet ist. Es wurde vor dem 04.11.2024 gekauft.

Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem bei einem Audit festgestellt wurde, dass ein Produktionsmitarbeiter Eierwaschmittel anstelle von Wasser verwendete, um Sonnenblumen- oder Haferbestandteile auf die äußere Produktoberfläche aufzutragen.

Die Produktion des Produkts wurde eingestellt, bis CT Consumer Protection und das Unternehmen sicher sind, dass das Problem behoben wurde.

Verbraucher, die 20-Unzen-Laibe Roly Poly Mehrkornbrot gekauft haben, werden dringend gebeten, das Produkt zur vollständigen Rückerstattung an den Ort des Kaufs zurückzugeben.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt wurden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Roly Poly Bakery
Markenname: Roly Poly Bakery
Produkt zurückgerufen: Mehrkornbrot
Grund des Rückrufs: Nicht angemeldetes Ei
FDA-Rückrufdatum: 12. April 2024

Quelle: www.fda.gov
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#allergicreaction #chicopee #massachusetts #us #allergen

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  • Lifehacker
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