Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nadelstreifen, 435 und Illinois St, Chicago, The, USA.

435 East Illinois Street, Chicago, 60611 Illinois, United States

Berichtsdatum: 23. Aug 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentar: Keine Händewaschanlage am Händewaschbecken im Getränkevorbereitungsbereich der Bowlingbahn gefunden. Muss liefern.

25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes Essen vorgesehen
- Anmerkungen: Es wurde eine unvollständige Verbraucherberatung für rohe oder nicht gekochte Lebensmittel beobachtet (ohne die Offenlegungserklärung). Sie werden angewiesen, solche Lebensmittel zu identifizieren, indem Sie sie mit einer Fußnotiz versehen, die besagt: „Artikel können roh oder zu wenig gekocht serviert werden oder zu wenig gekochte Zutaten enthalten“ und eine Erklärung hinzufügen, die besagt: „Der Verzehr roher oder nicht gekochter tierischer Produkte kann das Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten erhöhen, insbesondere wenn Sie medizinische Produkte haben bedingungen'. Prioritätsgrundlage 7-38-005.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt & genau
- Kommentare: Thermometer im Dessertkühler ist kaputt. Muss ersetzt werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Bereich, in dem Mitarbeiter Uniformen lagern, wurde mit Haufen schmutziger Kleidung auf dem Boden und anderem Müll gefunden. Muss sauber und gepflegt werden.

Quelle: chicago.gov