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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Raymonds Tacos, 283 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
283 North Pulaski Road, Chicago, 60624 Illinois, United States
Datum des Berichts: 30. August 20231. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Keine Person, die für die Sanitärausbildung in der Gastronomie zuständig ist.
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago festgestellt. Die für das gültige Zertifikat verantwortliche Person sowie der zertifizierte Manager müssen jederzeit vor Ort sein. Vorrangige Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: In der Unisex-Toilette wurde kein überdachter Behälter für die Entsorgung von Damenhygieneartikeln festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, einen abgedeckten Behälter bereitzustellen und jederzeit zu warten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete abblätternde Farbe an der Wand hinter der Gefriertruhe (am nächsten an der Außentür). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Reparatur so zu gestalten, dass sie glatt und leicht zu reinigen ist.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Folgende Kernverletzung aus Bericht #2574822 beobachtet, datiert: 24.04.23, nicht korrigiert; #55 beobachtete ein kleines Loch in der Wand hinter der Tiefkühltruhe in der Nähe der Schalttafel. Im hinteren Trockenlagerbereich neben dem Warmwasserspeicher in der Nähe der Rampe wurde eine kaputte Bodenfliese beobachtet. Beauftragte Person mit der Reparatur und Wartung. Vorrangige Stiftung 7-42-090. Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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