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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Resurrection High School, 7500 W Talcott, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
7500 West Talcott Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States
Datum des Berichts: 16. Mai 20231. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat als Sanitärmanager der Stadt Chicago.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Es wurde kein Zertifikat für Sanitärmanager der Stadt Chicago veröffentlicht. Vorrangige Stiftung. Zitat veröffentlicht. 7-38-012. Muss bereitstellen.
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser auf der Mitarbeitertoilette in der Küche gefunden. Außerdem habe ich in den Toiletten im 1. Stock und im 2. Stock kein heißes Wasser gefunden. (Wassertemperaturen 58,5 F, 72. 3F, 65. 8F usw.) Zitat wegen vorrangigen Verstoßes ausgestellt. 7-38-030c. Muss in allen Toiletten für heißes Wasser sorgen (100f min).
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: In den Räumlichkeiten wurde kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit aktueller Rechnung gefunden. Letzte Rechnung März 2022. Vorrangige Stiftung. Zitat veröffentlicht. 7-38-020c. Muss ein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit aktuellen Rechnungen vorlegen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ich habe eine unbenutzte Spülmaschine im Spülraum gefunden. Außerdem habe ich in den Servier-/Ausgabestellen der Lehrer einen ungenutzten Dampftisch gefunden. Muss alle ungenutzten Geräte entfernen.
Quelle: chicago.gov
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