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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
A
Datum der Meldung: 13. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Keine verantwortliche Person mit Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie vor Ort. Es wurde angewiesen, jederzeit mindestens eine verantwortliche Person mit einem Hygienezertifikat für die Gastronomie vor Ort zu haben. … Mehr anzeigen
Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-012 Zitat veröffentlicht.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass an den Handwaschbecken der Küche (in der Nähe des Küchenbüros, in der Nähe der Kochlinie) keine Einweg-Papierhandtücher zur Verfügung gestellt wurden. Es wurde angewiesen, Einweg-Papierhandtücher für alle Handwaschbecken bereitzustellen und zu pflegen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete Handseife und Einweg-Papierhandtücher wurden im Küchenvorbereitungsbereich mit 2 Fächern zur Verfügung gestellt. Es wurde angewiesen, Handwaschhilfen von Waschbecken, die nicht als Handwaschbecken vorgesehen sind, zu entfernen und zu pflegen.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von rosa und schwarzem Schleim auf dem Eisschild der Eismaschine im Küchenbereich. Es wurde angewiesen, den Schild zu entfernen und die Geräte zu reinigen und zu desinfizieren und mit ausreichender Häufigkeit zu reinigen, um Schmutzablagerungen auf Oberflächen mit Lebensmittelkontakt zu verhindern und zu pflegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-88-005 Zitat veröffentlicht.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete tcs Lebensmittel, die im Servierbereich bei falscher Temperatur aufbewahrt wurden, bei folgenden Temperaturen aufgerichtet, wärmer: Eiersandwich bei 127, 4f, Brühwurst bei 118, 1f. Das Management warf ungefähr 5 Pfund Produkt im Wert von etwa 50 USD weg. Es wurde angewiesen, alle TCS-Elemente immer auf oder über 135f zu halten. Prioritätsverletzung. 7-38-005 Zitat veröffentlicht.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die im Servierbereich auf falscher Temperatur aufbewahrt wurden, Selbstbedienungstisch bei folgenden Temperaturen: Joghurtparfait bei 67,4 Grad Celsius, Caesar-Salat bei 6,3 Grad Celsius. Das Management hat etwa 20 Pfund oder ein Produkt im Wert von etwa 200 USD weggeworfen. Angewiesen an Halten Sie alle TCS-Elemente jederzeit auf oder unter 41f. Prioritätsverletzung. Zitat 7-38-005 konsolidiert mit Verstoß #21.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Dämmplatte in einem 4-türigen Standwärmer im Küchenbereich in schlechtem Zustand, mit freiliegender Isolierung. Es wurde angewiesen, das Panel in einem aufrechten Wärmer zu reparieren oder auszutauschen und die Oberflächen der Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, in gutem Zustand zu halten.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Vor Ort wurden keine Teststreifen zur Konzentration chemischer Desinfektionsmittel zur Verwendung mit Spülbeckendesinfektionsmitteln mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, Teststreifen zur Konzentration chemischer Desinfektionsmittel für alle Desinfektionsmittel zur Verfügung zu stellen, die vor Ort verwendet und gewartet werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-005 Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Oberflächen des Dosenöffners, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, mit angesammelten Lebensmitteln und Ablagerungen verschmutzt sind. Es wurde angewiesen, die Oberflächen von Geräten, die keinen Kontakt mit Lebensmitteln haben, mit ausreichender Häufigkeit zu reinigen, um Schmutzablagerungen zu vermeiden und die Geräte zu pflegen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde eine schwarze Schleimsubstanz auf den Oberflächen ohne Lebensmittelkontakt im Innenraum des aufrechten Getränkekühlers im Servicebereich und Schmutz auf dem inneren Hohlraum der Fritteuse im Küchenbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, Oberflächen von Kühl- und Kochgeräten, die keinen Kontakt mit Lebensmitteln haben, zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete Dunstabzugshaube im Küchenbereich ohne funktionierende Glühbirne. Es wurde angewiesen, die Glühbirne zu reparieren oder auszutauschen, um eine Beleuchtung mit ausreichender Intensität für diesen Bereich zu gewährleisten und zu warten.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass mehrere Küchenmitarbeiter vor Ort keine Schulungen und Zertifikate für Lebensmittelhandwerker verpasst haben. Es wurde angewiesen, allen Küchenmitarbeitern Schulungen zum Umgang mit Lebensmitteln anzubieten und die Zertifikate jederzeit vor Ort aufzubewahren.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: hat am 22.05.2023 die folgenden Verstöße gegen die Inspektionsnummer 2576179 beobachtet, nicht Zum Zeitpunkt der Inspektion korrigiert: #55 'hat eine unbenutzte Spülmaschine im Spülraum gefunden. Außerdem wurde ein unbenutzter Dampftisch in den Bedien-/Ausgabestellen der Lehrer gefunden. Alle unbenutzten Geräte müssen entfernt werden. 'angewiesen, sie zu korrigieren und die Vorschriften einzuhalten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-42-090 Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov
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#school #chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 16. Mai 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat als Sanitärmanager der Stadt Chicago.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Es wurde kein Zertifikat für Sanitärmanager der Stadt Chicago … Mehr anzeigen
veröffentlicht. Vorrangige Stiftung. Zitat veröffentlicht. 7-38-012. Muss bereitstellen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser auf der Mitarbeitertoilette in der Küche gefunden. Außerdem habe ich in den Toiletten im 1. Stock und im 2. Stock kein heißes Wasser gefunden. (Wassertemperaturen 58,5 F, 72. 3F, 65. 8F usw.) Zitat wegen vorrangigen Verstoßes ausgestellt. 7-38-030c. Muss in allen Toiletten für heißes Wasser sorgen (100f min).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: In den Räumlichkeiten wurde kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit aktueller Rechnung gefunden. Letzte Rechnung März 2022. Vorrangige Stiftung. Zitat veröffentlicht. 7-38-020c. Muss ein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit aktuellen Rechnungen vorlegen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ich habe eine unbenutzte Spülmaschine im Spülraum gefunden. Außerdem habe ich in den Servier-/Ausgabestellen der Lehrer einen ungenutzten Dampftisch gefunden. Muss alle ungenutzten Geräte entfernen.

Quelle: chicago.gov
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#school #rodents #chicago #illinois #us

Aktuelle interessante Berichte

Pyramids Wholesale Inc. hat einen Rückruf für seine Nahrungsergänzungsmittel zur sexuellen Verbesserung veröffentlicht, da dort nicht deklarierte verschreibungspflichtige Medikamente enthalten sind. Die Produkte wurden in mehreren Bundesstaaten vertrieben, darunter in Kalifornien.

Der Rückruf betrifft sieben verschiedene Markennamen der Nahrungsergänzungsmittel, die sich in Produktform und -größe unterscheiden. Die … Mehr anzeigen
Produkte enthalten nicht deklariertes Sildenafil (Viagra) und/oder Tadalafil (Cialis). Die spezifischen Chargen-, UPC- und Mindesthaltbarkeitsdaten sind auf der folgenden Produktliste des Unternehmens verfügbar:
Link zu den Produkten: www.cdph.ca.gov

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.cdph.ca.gov
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#allergicreaction #us #allergen

Samsung Bean Sprout hat aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listeria monocytogenes einen Rückruf für seine Sam Sung Sojabohnensprossen veröffentlicht. Das Produkt wurde in Virginia vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt trägt die Marke Sam Sung Soy Bean Sprouts mit einem Nettogewicht von 1 Pfund. Die zurückgerufene Charge hat das … Mehr anzeigen
Verfallsdatum 21. Dezember 2023. Insgesamt 500 Beutel wurden unter der Rückrufnummer F-1114-2024 zurückgerufen.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.accessdata.fda.gov
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#virginia #us #listerien

W
Got food (bacon Cajun ranch chicken sandwich) at at 4pm by 7:45 I was the throwing up, had diarrhea, and had to go to the hospital because I was in excruciating pain.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#mcdonalds #westunion #southcarolina #us #krankenhaus

Waitrose ruft gesalzene Milchbutter zurück, weil sie blaue Stoffstücke enthalten kann. Das mögliche Vorhandensein eines blauen Tuchs macht das Essen des Produkts unsicher.

- Essentielle gesalzene Milchbutter von Waitrose & Partners (500 g). Packungsgröße 500 g. Mindesthaltbarkeitsdatum: 19. Juni 2024.

Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft … Mehr anzeigen
haben, essen Sie es nicht. Senden Sie das Produkt stattdessen an Ihre örtliche Waitrose-Niederlassung zurück, um eine Rückerstattung zu erhalten. Alle Kunden, die Fragen oder Bedenken haben, können sich unter 0800 188 884 Option 4 an das Waitrose Careline-Team wenden, um weitere Informationen zu erhalten.

Falls Sie Schäden durch Fremdmaterialien erlitten haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Waitrose
Produkt zurückgerufen: Essential Waitrose & Partners Salted Dairy Butter
FSA Rückrufdatum: 23.04.2024

Quelle: www.food.gov.uk
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#gb

P

Burger King, Avenue de Verdun, Olivet, Frankreich

vor 6 Tagen reported by user-pftm5218

Ich war am Freitag, dem 19. April, abends (nach 22:00 Uhr) im Burger King in Orléans. Burger: Das Fleisch in den Hamburgern und dem Triple Cheese schien verkocht zu sein und die Burger waren nicht sehr heiß. Ich habe Magenkrämpfe und viel Blähungen. Mein Bauch rumpelt sehr.  | Symptome: Übelkeit, Krämpfe, Blähungen

#burgerking #olivet #centrevaldeloire #fr #burger #cheese

Hannaford Supermarkets hat eine öffentliche Gesundheitswarnung für sein zu 80 bis 85% mageres Hackfleisch herausgegeben, das zwischen dem 4. und 16. April in ausgewählten Geschäften in Maine, New Hampshire und Massachusetts verkauft wird. Der Rückruf ist auf eine mögliche Kontamination mit E. coli zurückzuführen, wie vom Food … Mehr anzeigen
Safety and Inspection Service des US-Landwirtschaftsministeriums empfohlen. Die potenzielle Kontamination wurde bei Routinetests durch den Hersteller Greater Omaha Packing Co. entdeckt. Im Zusammenhang mit diesem Rückruf wurden keine Krankheiten oder Verletzungen gemeldet.

Unter dem folgenden Link finden Sie eine vollständige Liste der Standorte, die von dieser Warnung betroffen sind. Die betroffenen Produkte sind wie folgt:

Produktname: 80% mageres Rinderhackfleisch — Kleinpackung
UPC: 21377900000
Los (e) /Verfallsdatum des Produkts: 6.-16. April 2024
Grund: Möglicherweise mit E. coli kontaminiert
Zusätzliche Hinweise: Das Produkt wurde möglicherweise zwischen dem 4. und 16. April 2024 gekauft

Produktname: 80% mageres Rinderhackfleisch — Familienpaket
UPC: 24221400000
Los (e) /Verfallsdatum des Produkts: 6.-16. April 2024
Grund: Möglicherweise mit E. coli kontaminiert
Zusätzliche Hinweise: Das Produkt wurde möglicherweise zwischen dem 4. und 16. April 2024 gekauft

Produktname: 85% mageres Rinderhackfleisch — Kleinpackung
UPC: 22312600000
Los (e) /Verfallsdatum des Produkts: 6.-16. April 2024
Grund: Möglicherweise mit E. coli kontaminiert
Zusätzliche Hinweise: Das Produkt wurde möglicherweise zwischen dem 4. und 16. April 2024 gekauft

Produktname: 85% mageres Rinderhackfleisch — Familienpaket
UPC: 22312700000
Los (e) /Verfallsdatum des Produkts: 6.-16. April 2024
Grund: Möglicherweise mit E. coli kontaminiert
Zusätzliche Hinweise: Das Produkt wurde möglicherweise zwischen dem 4. und 16. April 2024 gekauft

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.hannaford.com
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#hannaford #farmington #maine #us #e.coli

R

Ryze Mushroom Coffee, Hawaii, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Wochen reported by user-rjyxx836

Ich trinke jetzt seit ungefähr 2 Wochen Ryze-Pilzkaffee und jedes Mal, wenn ich ihn trinke, muss ich auf die Toilette eilen. Der einzige Unterschied, den ich in meiner Ernährung bemerkte, war der Ryze-Pilzkaffee. Jetzt habe ich alle 30 Minuten bis 1 Stunde Durchfall  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#ryzemushroomcoffee #hawaii #us #coffee #mushroom

Danish Crown A/S, ein führendes Fleischverarbeitungsunternehmen, hat wegen einer möglichen Salmonellenkontamination einen Rückruf für seinen Tulip Turkey Bacon angekündigt. Das Produkt wurde in verschiedenen Einzelhandelsgeschäften vertrieben. Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem in einer Probe des Rohstofflieferanten des Unternehmens bei einem Routinetest Salmonellen festgestellt wurden, was das Unternehmen … Mehr anzeigen
veranlasste, sofort Maßnahmen zur Gewährleistung der Verbrauchersicherheit zu ergreifen.

Der Rückruf betrifft insbesondere den 110 Gramm Tulip Turkey Bacon, der die EAN-Nummer 5707196171938 trägt. Das Produkt wurde am 26. März 2024 hergestellt und hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 30. April 2024.

Verbrauchern wird empfohlen, das Produkt entweder in das Geschäft zurückzugeben, in dem es gekauft wurde, oder es wegzuwerfen.

Salmonella sind ein Organismus, der bei Kleinkindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen Personen mit geschwächtem Immunsystem schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen kann. Gesunde Personen, die mit Salmonella infiziert sind, leiden häufig unter Fieber, Durchfall (der blutig sein kann), Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. In seltenen Fällen kann eine Infektion mit Salmonella dazu führen, dass der Organismus in den Blutkreislauf gelangt und schwerere Krankheiten wie arterielle Infektionen (d. h. infizierte Aneurysmen), Endokarditis und Arthritis hervorruft.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.mynewsdesk.com
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#se #salmonellen

Y
Am 4. April 2024 gingen mein Freund und ich zum Panda Express. Er bestellte einen Teller mit Orangenhähnchen und Chow Mein. Als wir nach Hause kamen, fing er an zu kotzen, und beim Aufräumen stelle ich fest, dass in seinem Kotzen rohes Hühnchen war. Ich bin extrem … Mehr anzeigen
wütend. Er war die ganze Nacht schlaflos, fuhr hoch und erbrach Flüssigkeit. Wir waren fast ins Krankenhaus gegangen, weil er sich extrem unwohl fühlte. Wir hatten Reste vom Panda Express, und ich stelle fest, dass es mehr rohe Hühnchenstücke gibt. Ich empfehle NICHT, im Panda Express in Auburn, Kalifornien, zu essen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
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#pandaexpress #raw #undercooked #auburn #california #us #chicken #chowmein #orange

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