Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Richard J. Daley College, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

7500 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Datum des Berichts: 9. November 2022
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat für zertifizierte Manager der Stadt Chicago. Stattdessen, das gültige Originalzertifikat vor Ort zu erhalten und zu posten.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago im Dienst beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Schinken usw.), noch ein Zertifikat für zertifizierte Manager der Stadt Chicago ausgestellt. Stattdessen dasselbe bereitzustellen und zu pflegen. Zitat ausgestellt 7-38-012 Priority Foundation

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort. Instd, ein vollständiges Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit Service- und Wartungsnachweis vor Ort bereitzustellen, das jederzeit verfügbar ist. Zitat ausgestellt am 7-38-020 (c). Vorrangige Grundlage

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Fehlendes Desinfektionsmittelprüfgerät für quartäres Ammonium vor Ort und wurde verwendet. Stattdessen, das Testgerät bereitzustellen und jederzeit vor Ort zu warten. Zitat ausgestellt 7-38-005 Priority Foundation

61. Der zusammenfassende Bericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Zusammenfassender Bericht vom 27.10.21 aus Bericht 2537349, nicht öffentlich zugänglich. Stattdessen, jederzeit einen zusammenfassenden Bericht öffentlich zugänglich zu veröffentlichen. Zitat ausgestellt 7-42-010 (b) Priority Foundation

Quelle: chicago.gov