Relatório de segurança alimentar: Faculdade Richard J. Daley, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

7500 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de novembro de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: foto sem certificado de gerente certificado da cidade de chicago. Instd para obter e publicar um certificado original válido no site.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente certificado da cidade de chicago está de plantão ao manusear alimentos tcs (frango, presunto, etc.), nem o certificado de gerente certificado da cidade de chicago foi publicado. Em vez de fornecer o mesmo e manter. Citação emitida 7-38-012: fundação prioritária

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum diário de controle de pragas no site. Instd deve fornecer um diário completo de controle de pragas com comprovante de serviço e mantê-lo no local e disponível em todos os momentos. Citação emitida em 7-38-020 (c). Fundação prioritária

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: dispositivo de teste de desinfetante ausente para amônio quaternário no local e usado. Instd deve fornecer um dispositivo de teste e mantê-lo sempre no local. Citação emitida: 7-38-005: fundação prioritária

61. Relatório resumido exibido e visível para o público
- comentários: relatório resumido emitido em 27/10/21 do relatório 2537349 não publicado à vista do público. Instd para publicar um relatório resumido em exibição pública em todos os momentos. Citação emitida 7-42-010 (b) fundação prioritária

Fonte: chicago.gov