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Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Scallops Tuna, New York
vor 9 Monaten •reported by user-nxrw8621 • geschäft
188 Berry Street, 11249 New York, United States
Wir haben Thunfisch-Tartar und gebratene Jakobsmuscheln gegessen. In der Küche wurden die besten Praktiken eingehalten. Thunfisch schien sehr frisch zu sein und wurde unter kaltem Wasser abgespült, mit sauberen Papiertüchern trocken getupft und auf ein sorgfältig sauberes Brett geschnitten und in den Kühlschrank gestellt. Dann wurde er mit frischen Zutaten wie frischer Petersilie, clabrischer Chili in Gläsern, Yuzu Koshu und Pistazien kombiniert. Jakobsmuscheln wurden hart angebraten und mit Butter begossen, umgedreht und auf der anderen Seite leicht angebraten... serviert mit Polenta und Maitake-Pilz, der ebenfalls von Ten Ichi stammt. Eine Stunde später erbricht meine Frau gleichzeitig und Durchfall und ich fühle mich sehr aufgebläht. Ich fürchte, ich bin der Nächste. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Blähungen
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