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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Solorzanos Pizzeria Longboat Key, 5610 Golf von Mexiko Dr Unit 4, Longboat Key, FL 34228, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr
5610 Gulf of Mexico Drive, Longboat Key, 34228 Florida, United States
Abschlussdatum: 21.03.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Beobachtete rohe Schaleneier, die über verzehrfertigem Käse im hinteren Bereich im Kühler aufbewahrt wurden. Der Bediener hat die Eier bewegt. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ich habe ungefähr 3 Nagetierkot auf einem Regal mit Chemikalien und ungefähr 5 Nagetierkot darunter in der hinteren Ecke des Spülbereichs beobachtet. Der Spülbereich befindet sich etwa 10 Fuß vom Bereich für die Zubereitung von Speisen entfernt. Der Betreiber reinigt derzeit den Bereich. **Warnung**
- Hohe Priorität — Die Zeit- und Temperaturkontrolle für Lebensmittel, die im schriftlichen Verfahren als Lebensmittel identifiziert wurden, in denen die Zeit zur Kontrolle der öffentlichen Gesundheit verwendet wird, hat keine Zeitmarkierung und die Zeit, die von der Temperaturkontrolle entfernt ist, kann nicht bestimmt werden. Siehe Stop Sale. Ich habe gesehen, dass Pizzen auf der Fronttheke nicht zeitmarkiert sind. Der Betreiber gab an, ungefähr 1 Stunde unterwegs gewesen zu sein. Der Bediener hat die Artikel entsprechend gekennzeichnet. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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