Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Südliches Gelände & Co. , 1671 Atlantic Blvd, Jacksonville, FL 32207, Vereinigte Staaten.

1671 Atlantic Boulevard, Jacksonville, 32207 Florida, United States

Datum der Schließung: 21.09.2021

Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. Ungefähr 30 Nagetierkot auf dem Boden hinter dem Kesselkocher 16 Nagetierkot im Regal im Bäckereibereich, wo Mehl in weißen Behältern gelagert wird, 5 Nagetierkot auf dem Boden unter einem trockenen Lagerregal, 1 Nagetierkot auf einer Packung Pfefferpackungen, 1 Nagetierkot auf der Hülse mit Plastikbechern **Admin-Beschwerde **
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel, außer Vollfleischbraten, heiß bei weniger als 135 Grad Fahrenheit gehalten. Hollandaise (114°F - Hot Holding) Manager erwärmte Hollandaise-Sauce während der Inspektion**Korrekturmaßnahmen**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida