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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Southern Grounds & Co. , 1671 Atlantic Blvd, Jacksonville, FL 32207, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source news4jax.com • negócios
1671 Atlantic Boulevard, Jacksonville, 32207 Florida, United States
Data de encerramento: 21/09/2021Alta prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 30 excrementos de roedores no chão atrás do fogão da chaleira 16 excrementos de roedores na prateleira na área da padaria onde a farinha é armazenada em caixas brancas 5 excrementos de roedores no chão sob a prateleira de armazenamento seco, 1 excremento de roedor em embalagens de pacotes de pimenta 1 excremento de roedor na manga de copos embrulhados de plástico**Reclamação do administrador **
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne assada inteira, mantido a quente a menos de 135 graus Fahrenheit. hollandaise (114° F - Hot Holding) gerente reaquecido molho holandês durante a inspeção**Ação corretiva tomada**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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