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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Starbucks-Kaffee, 401 E Illinois St, Chicago, Il, USA.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
401 East Illinois Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
Datum der Meldung: 7.1.20211. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete, dass die verantwortliche Person nicht in der Lage ist, ein gültiges Zertifikat des Chicagoer Lebensmittelservice-Managers für die Überprüfung des Inspektors vorzulegen. Es wurde angewiesen, immer eine Person mit einem gültigen Zertifikat des Chicagoer Food-Service-Managers verantwortlich zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-012.
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 bemerkte, dass kein Manager für die sanitäre Gastronomie in Chicago mit einem gültigen Servicezertifikat der Stadt Chicago vor Ort, während die Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Eier, Milch) zubereitete und der Öffentlichkeit zubereitete. Es wurde angewiesen, immer einen Sanitaion-Manager der Stadt Chicago mit einem gültigen Zertifikat des sanitären Managers der Stadt Chicago vor Ort zu haben, ist geöffnet und in Betrieb. Vorrangige Grundlage. Das Zitat wurde vom 7. bis 38-012 erlassen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf lebende Insektenaktivität. Beobachtete etwa 10 lebende kleine Fliegen an den Wänden unter dem Kundendienstschalter. Um lebende Aktivitäten kleiner Fliegen zu eliminieren und betroffene Gebiete zu reinigen und zu desinfizieren, empfahl die Kontaktaufnahme mit der Schädlingsbekämpfung für einen Dienst. Vorrangige Grundlage. Zitation ausgegeben 7-38-020 (a).
Quelle: chicago.gov
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