Lebensmittelsicherheitsbericht: Subway, 5630 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen •source chicago.gov • geschäft

Regulierungsbericht

5630 West Roosevelt Road, Chicago, 60644 Illinois, United States

Datum der Meldung: 20. Mai 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßer Kaltlagertemperatur beobachtet. Sie lauten wie folgt. Ungefähr 1,5 Pfund Blattspinat, 1 Pfund gekochte Eier, 1 Pfund frischer Mozzarella-Käse, 2 Pfund Gemüsepastetchen. Es wurde eine Temperatur zwischen 50 und 53 Grad Celsius festgestellt. Alles wird in der Kühlbox vor der Frontvorbereitung aufbewahrt. Es wurde angewiesen, alle kalten TCS-Lebensmittel immer bei einer Temperatur von 41° F oder weniger zu halten. Das Bild wurde während dieser Zeit freiwillig verworfen. Vorrangiger Verstoß. #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Während der Inspektion wurden in den folgenden Bereichen des Betriebsgeländes etwa 25 kleine Ausscheidungen beobachtet: unter dem Lagerregal auf der Rückseite, verstreut auf dem Boden, in einem zweitürigen Schrank im vorderen Vorbereitungsbereich, in dem Servietten, vorverpackte Artikel und Cracker aufbewahrt werden, und in den Schränken, in denen sich der Getränkespender befindet. Es wurde angewiesen, den gesamten Kot zu entfernen, die genannten Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und die Aktivität zu unterbinden. Dies ist ein vorrangiger Grundverstoß. Das Zitat wurde veröffentlicht.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe undichte Leitungen am vorderen Prep-Handwaschbecken beobachtet. Zur Reparatur und Wartung in gutem Zustand angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Böden im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich mit übermäßigen Speiseresten. Zum Reinigen angewiesen.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: wurde angewiesen, allen Lebensmittelhandhabern Schulungszertifikate zur Verfügung zu stellen. Muss vor Ort zur Überprüfung aufbewahrt werden.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago müssen Lebensmittelallergene ermitteln und vor Ort zur Überprüfung aufbewahren.

Quelle: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #us

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Aktuelle interessante Berichte

Crecelac & Farmalac Infant Formula — wegen Nichteinhaltung der FDA-Vorschriften für Säuglingsnahrung zurückgerufen

vor 3 Wochen •source fda.gov • einzelheiten

Recall notice

Dairy Manufacturers Inc. ruft freiwillig alle Chargencodes für in den USA erhältliche Säuglingsnahrung zurück: Crecelac Infant 0-12, Farmalac 0-12 und Farmalac 0-12 Low Lactose an den Einzel- und Großhandel. Es wurde festgestellt, dass die Produkte nicht den Anforderungen der FDA gemäß Abschnitt 21 CFR 106.110 zur Registrierung… Mehr sehen

#babyformula #texas #us

Crecelac & Farmalac Infant Formula - recalled due to non-compliance with FDA’s infant formula regulations Foto #1

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R

Whataburger, Old San Antonio Road, Buda, Texas, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen •reported by user-rqfy9195 • einzelheiten

Ich habe nicht nur den falschen Burger bekommen, auch der Burger, den ich bekommen habe, hatte Gemüse, gegen das ich allergisch bin, und das Fleisch war komplett rosa und roh. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#whataburger #pink #buda #texas #us #burger #meat #veggie

Whataburger, Old San Antonio Road, Buda, TX, USA Foto #1

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Applebee's Grill + Bar, 5th Avenue South, Fort Dodge, Iowa, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen •reported by user-mvhbt229 • einzelheiten

Gestern haben Classic Burger Soggy Tomaten und Salat und Fleisch geschmeckt
Iss einen Burger und landete wegen einer Lebensmittelvergiftung in der Notaufnahme | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe

#applebees #fortdodge #iowa #us #äh #burger

Applebee's Grill + Bar, 5th Avenue South, Fort Dodge, IA, USA Foto #1

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T

KFC Addlestone - Station Road, Station Road, Addlestone, Vereinigtes Königreich

vor 2 Wochen •reported by user-tfhcp416 • einzelheiten

Ich hatte Filetburger, meine Frau hatte einen Wrap. Beide hatten alkoholfreie Getränke. Ungefähr 2 Stunden später waren wir beide innerhalb weniger Minuten heftig krank. Nach 3 Stunden haben wir uns noch zweimal übergeben. Schüttelfrost und Magenkrämpfe. Die Reise kann nicht fortgesetzt werden | Symptome: Erbrechen, Schüttelfrost

#kfc #england #gb #burger #wrap

KFC Addlestone - Station Road, Station Road, Addlestone, UK Foto #1

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N

KFC, Nr. 12, Geschäft Nr. 102, Mehdipatnam - Banjara Hills Road, in der Nähe von Ramchandani Construction, Sri Ram Nagar-Kolonie, Hyderabad, Telangana 500034

vor 1 Woche •reported by user-nyvj6274 • einzelheiten

Nein, 12 Filialen, ich habe zum Mitnehmen bestellt 🍗 Insgesamt 5 Stück Hühnchen 🍗 Verwöhnt. Ich werde mich über das Verbraucherformular beschweren | Symptome: Übelkeit, Erbrechen

#kfc #hyderabad #telangana #in #chicken

KFC, No 12, Shop No 102, Mehdipatnam - Banjara Hills Rd, near Ramchandani Construction, Sri Ram Nagar Colony, Hyderabad, Telangana 500034 Foto #1

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G

Taco Bell, Columbia Drive, Decatur, Georgia, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche •reported by user-gngjj598 • einzelheiten

Gestern habe ich die Quittung geschickt und alles. Es hatte einen lustigen Geschmack und ich habe es gegessen und ich bin krank, denn das einzige, was ich festhalten kann, ist Wasser. Alles, was ich dort bestellt habe, hatten sie nicht, also haben sie mir einfach gegeben, was… Mehr sehen

#tacobell #decatur #georgia #us

Taco Bell, Columbia Drive, Decatur, GA, USA Foto #1

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Lokales gelbes Hühnerbein mit Rückenpartie aufgrund von Listerien zurückgerufen

vor 1 Woche •source rappel.conso.gouv.fr • einzelheiten

Recall notice

Im Rahmen eines freiwilligen Rückrufs hat Les Volailles Remi Ramon angekündigt, Hähnchenschenkel der Marke „Le poulet de chez nous“ mit Rückenpartie zurückzurufen, da der Keim Listeria monocytogenes nachgewiesen wurde. Das Produkt wurde in den Departements Charente und Dordogne vertrieben und in Super U-Geschäften verkauft. Das Rückrufverfahren wird… Mehr sehen

#nontron #nouvelleaquitaine #fr #listerien

Local Yellow chicken leg with back portion recalled due to Listeria Foto #1

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D

Starbucks, Kalamazoo Avenue Southeast, Grand Rapids, MI, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen •reported by user-dbmmz597 • einzelheiten

Ich habe es gestern getrunken, bekam starke Bauchschmerzen und Erbrechen, nachdem ich Carmel Ribbon Crunch getrunken hatte. Meine Hündin hatte einen Welpenbecher und sie hatte heute auch Bauchschmerzen. Könnte die Schlagsahne sein. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#starbucks #grandrapids #michigan #us #cream

Starbucks, Kalamazoo Avenue Southeast, Grand Rapids, MI, USA Foto #1

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T

Waitrose & Partners, Station Road, Cheadle Hulme, Cheadle, Vereinigtes Königreich

vor 3 Wochen •reported by user-tnmx3277 • einzelheiten

Wir hatten etwas Pesto von ihrem Caprese-Snackteller zusammen mit etwas gewürztem Brot. Das Pesto hatte einen seltsamen Nachgeschmack. Innerhalb von etwa 30 Minuten hatte ich Sodbrennen und es wiederholte sich bei mir, innerhalb von 3 Stunden hatte ich Schwefelrülpser und etwa 5/6 Stunden nach dem Essen hatte… Mehr sehen

#cheadle #england #gb #bread #pesto

Waitrose & Partners, Station Road, Cheadle Hulme, Cheadle, UK Foto #1

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Rumba-, Sombrero- und Sabana-Käse wurden aufgrund von Staphylococcus aureus zurückgerufen

vor 4 Tagen •source recalls-rappels.canada.ca • einzelheiten

Recall notice

Mehrere Käsemarken, darunter Rumba, Sombrero und Sabana, haben ihre Produkte aufgrund einer mikrobiellen Kontamination durch Staphylococcus aureus zurückgerufen. Der Rückruf betrifft Produkte, die in Alberta, British Columbia, Ontario und Quebec vertrieben werden.

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören:
- Marke: Rumba, Produkt: Queso Campesino Country Cheese, Größe: 200… Mehr sehen

#redlake #ontario #ca #staphylokokken

Rumba, Sombrero, and Sabana cheese recalled due to Staphylococcus aureus Foto #1

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