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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Super Burrito, 1502 N Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1502 North Western Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum der Meldung: 8. Januar 202425. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: In der beobachteten Speisekarte fehlen der Haftungsausschluss für Verbraucher und eine Erinnerungserklärung. Der Manager wurde angewiesen, sowohl das Papiermenü als auch das digitale Menü bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 Kein Zitat veröffentlicht.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Schneidebretter, die direkt auf dem Boden aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, ihn vom Boden zu entfernen, um eine Kontamination zu vermeiden.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Beobachteter Lebensmittelhändler mit abgelaufener Zertifizierung als Lebensmittelhändler. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter des Lebensmittelhandlers über aktuelle Zertifikate für Lebensmittelhändler verfügen.
Quelle: chicago.gov
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