Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Super Burrito, 1502 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
1502 North Western Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de enero de 202425. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: en el menú observado falta el aviso al consumidor y la declaración de recordatorio. Se le indicó al gerente que proporcionara tanto el menú en papel como el menú digital. Violación fundamental prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: tablas de cortar observadas almacenadas directamente en el suelo. Se le indicó al gerente que lo retirara del piso para evitar la contaminación.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: manipulador de alimentos observado con certificación de manipulador de alimentos caducada. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los empleados de manipuladores de alimentos tuvieran certificados de manipuladores de alimentos actualizados.
Fuente: chicago.gov
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