Relatório de segurança alimentar: Super Burrito, 1502 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1502 North Western Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de janeiro de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: menu observado sem aviso prévio ao consumidor e declaração de lembrete. Gerente instruído a fornecer menu em papel e menu digital. Violação prioritária da fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: tábuas de corte observadas armazenadas diretamente no chão. Instruiu o gerente a remover do chão para evitar contaminação.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: manipulador de alimentos observado com certificação de manipulador de alimentos expirada. Gerente instruído a garantir que todos os funcionários de manipuladores de alimentos tenham certificados de manipulador de alimentos atualizados.

Fonte: chicago.gov