Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Super JJ, Fisch, Hühnchen & Rippchen, Mall Food Court, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, USA.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
7601 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
Berichtsdatum: 21. Juli 202228. Ordnungsgemäß identifizierte, gelagerte und verwendete giftige Substanzen
- Kommentare: Beobachtete nicht zugelassene/nicht genehmigte giftige weiße Substanz, die in den Lagerregalen vermerkt ist
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: Innenschränke von Fritteusen mit übermäßiger Fettansammlung, Beine/Räder aller Geräte, Lagerregale, Türdichtungen und Schienen aller Kühler nicht sauber, Schmutz. Anstatt sie zu reinigen und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Boden entlang des Wandbodens durch Räumlichkeiten und unter Fritteusen mit schwerem Fett, Ablagerungen. Anstatt sie zu reinigen und zu pflegen. Wände im gesamten Gebäude sind nicht sauber, Kakerlaken.
59. Verstoß gegen die frühere Priorität der Foundation korrigiert
- Kommentare: Live-Kakerlaken mit mehreren Generationen auf dem Gelände beobachtet, über 10 Kakerlaken krabbeln unter der vorderen Servicetreske, 3 große Kakerlaken krabbeln auf dem Boden hinter dem Warmhalteschrank im vorderen Vorbereitungsbereich, 1 große Kakerlake unter der Menütafel an der vorderen Servicetreske, 1 große Kakerlake im Loch an der Außenseite von Serviceschalter, 1 große Kakerlake kriecht auf einer Chemikalienflasche hinten in der Nähe der Ausgangstür. Rotaugenkot, der an Wänden in allen Räumen um Draht herum festgestellt wurde. Stattdessen entfernen Sie alle Kakerlaken, Kakerlakenaktivitäten/Fäkalien, reinigen und desinfizieren Sie alle betroffenen Bereiche und haben den Beleg des Schädlingsbekämpfungsdienstes aktualisiert.
Quelle: chicago.gov
27
Bemerkungen
Kommentar