Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tacotlan, 4312 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4312 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Datum des Berichts: 28. Februar 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Fett und Speisereste müssen unter dem Grillrost entfernt werden.

51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde kein sichtbares Rückflussverhinderungsgerät am Wasserhahn des Wischbeckens beobachtet. Muss installiert werden.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: An der Tür des Herrentoilettenraums muss eine selbstschließende Vorrichtung angebracht werden.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Das beobachtete Allergentraining ist unvollständig. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager müssen vor Ort eine Allergentraining absolvieren und diese nachweisen.

Quelle: chicago.gov