Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Tacotlan, 4312 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
4312 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Date du rapport : 28 févr. 202349. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : doit nettoyer la graisse et les débris alimentaires sous la grille de cuisson.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun dispositif antirefoulement visible n'a été observé sur le robinet de l'évier à serpillière. Doit être installé.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit installer un dispositif de fermeture automatique sur la porte des toilettes pour hommes.
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : l'entraînement sur les allergènes observés est incomplet. Tous les responsables alimentaires certifiés doivent suivre une formation sur les allergènes et fournir la preuve de leur présence sur place.
Une source : chicago.gov
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