报告人
4312 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2023 年 2 月 28 日49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：必须清洁烹饪烤架下的油脂和食物残渣。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到拖把水槽水龙头上没有明显的回流防止装置。必须安装。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：必须在男士洗手间的门上安装自动关闭装置。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到的过敏原训练不完整。所有经过认证的食品经理都必须在现场完成并提供过敏原培训证明。
来源：chicago.gov
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