Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taqueria El Kacheton, 2446 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Inspektoren stellten während der Inspektion Mängel bei der Wartung und Sauberkeit fest. Unbehandelte Holzregale und Einrichtungsgegenstände in der Nähe und hinter dem Fronttresen waren weder versiegelt noch gestrichen, was ihre Reinigung erschwerte. Schweinefleisch wurde außerdem in Plastikbehältern im Gefrierschrank gelagert, anstatt in lebensmittelechten Aufbewahrungsbehältern oder -beuteln.

Weitere Reinigungsmängel wurden in der gesamten Einrichtung festgestellt, darunter Speisereste, Verschüttetes, Schmutzansammlungen und Fett auf Böden und Oberflächen, einschließlich rund um die Regale, den Geschirrbereich, die Vorbereitungstische, die Geschirrspülmaschine und die Kochgeräte.

Berichtsdatum: 6. Juli 2026

Quelle: chicago.gov