Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60637 Illinois, United States

Berichtsdatum: 13. April 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden unzulässige Innentemperaturen der folgenden zeit-/temperaturkontrollpflichtigen Lebensmittel im Kühlschrank des Lebensmittelauslagenbereichs festgestellt. Unzulässig: Aufschnitt 10,0°C, Milch 10,3°C und Eier 11,4°C. Der Manager hat sofort und freiwillig 18 kg Produkte im Wert von 2000 $ durch den Denaturierungsprozess entsorgt. Prioritätsverstoß Nr. 7-38-005. Bußgeldbescheid ausgestellt.

33. Ordnungsgemäße Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung zur Temperaturkontrolle
- Kommentare: Beim Kühlschrank des Auslagenbereichs wurde zum Zeitpunkt der Inspektion eine unzulässige Kühltemperatur von 12,8°C festgestellt. Alle TCS-Lebensmittel müssen entsorgt und der Auslagenkühlschrank darf nicht verwendet werden. Der Kühlschrank muss jederzeit eine ordnungsgemäße Kühltemperatur von 5°C oder darunter aufrechterhalten. Der Einbaukühlschrank wurde markiert und zur Inspektion durch das Chicagoer Gesundheitsamt zurückgehalten und darf erst wieder verwendet werden, wenn der Kühlschrank vom CDPH erneut inspiziert wurde und eine ordnungsgemäße Kühltemperatur von 5°C oder darunter aufrechterhalten wird. Prioritätsverstoß. 7-38-005. Bußgeldbescheid ausgestellt.

49. Sauberkeit von lebensmittelberührenden und nicht lebensmittelberührenden Oberflächen
- Kommentare: Es wurden Fettablagerungen auf Kochgeräten, Wänden, umliegenden Böden und Regaleinheiten in den Küchen-/Vorbereitungsbereichen festgestellt. Anweisung zum Entfetten, Reinigen und Desinfizieren.

Quelle: chicago.gov