Bericht zur Lebensmittelsicherheit — The Dill Pickle Food Co-op, Chicago Illinois

2746 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 15. Mai 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15 Die äußeren Öffnungen sind nicht vor dem Eindringen von Nagetieren geschützt. Das Management wies an, die hinteren Türen mit Nagetieren zu beweisen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 114 entfernen die Kisten, um den Zugang zur Reinigung der Böden zu ermöglichen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 reinigen Sie den Boden unter allen Verkaufsregalen.

59. Vorheriger vorrangiger Verstoß der Stiftung
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) früherer Verstoß gegen die Prioritätsstiftung aus dem Bericht #2370119 am 5/5/20 nicht korrigiert: 38 - beobachtete über 100 Mauskot auf dem Boden der Kellerlagerbereiche und unter und zwischen den Gängen und Kühlgeräten im Einzelhandelsausstellungsbereich des Ladens. Das Management wies an, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen Gebieten zu reinigen und zu entfernen. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu eliminieren. Priorität 7-42-090. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov