Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Der Lotus Black, 1540 W North Ave, Chicago, IL, USA.

1540 West North Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Datum der Meldung: 6. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwäsche-Schilder oder Plakate in der Nähe von Handwaschbecken im vorderen Barbereich beobachtet. Muss versorgen und warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Die verantwortliche Person, die kein Schliffsbekämpfungsprotokoll oder Serviceberichte zur Überprüfung vorlegen kann. Anweisung, eine Lizenz zur Schädlingsbekämpfung zu haben Dienstleistungseinrichtung und Bereitstellung aller erforderlichen Unterlagen zur Überprüfung, einschließlich einer aktuellen Kopie des Schädlingsbekämpfungszustands von Illinois License Priority Foundation Verstoß 7-38-020 (c). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Abfallbehälter im Unisex-Waschraum im 1. Stock beobachtet. Muss versorgen und warten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Schmutz und Ablagerungen auf dem Boden unter Lebensmittellagerregalen im Keller. Muss reinigen und pflegen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Öffnungen zu Wänden auf der Südseite des Kellers. Muss Öffnungen versiegeln und pflegen.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Die Anforderungen der Lebensmittelhändler erfüllten keine Protokolldatensätze vor Ort wie erforderlich. Angewiesen, einen Nachweis der Schulung für Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabens zu erbringen.

Quelle: chicago.gov