Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Tortorice’s Specialty Sandwiches, Philadelphia Pennsylvania

233 South 20th Street, Philadelphia, 19103 Pennsylvania, United States

Datum geschlossen: 18.02.2020

22 Verstöße, 12 schwerwiegend

Die Einrichtung hatte kein leicht verfügbares Handwaschbecken im Keller; Die verantwortliche Person beobachtete barhändiges Brot und Salami; Das Handwaschbecken im hinteren Kellervorbereitungsbereich ist durch einen Kühlschrank blockiert, voll mit Reinigungsmitteln, Schmutz und Mäusekot; Mauskot, beobachtet in einzelnen Servicetassen und Tabletts im Keller; Fruchtfliegen werden im Keller von der Spüle mit drei Fächern und der Wischspüle beobachtet. Einige Fruchtfliegen beobachteten an den Wänden im Obergeschoss. Im Keller beobachteter Mauskot; auf Regalen, im Handwaschbecken, in einzelnen Serviceartikeln, unter dem Waschbecken mit drei Fächern. Mauskot wurde auch oben in den Schränken beobachtet; Schrank unter dem Handwaschbecken, in dem Reinigungsmittel aufbewahrt wurden, und im Schrank, in dem Einzelservice, heiße Schokolade und Teebeutel aufbewahrt wurden.
Quelle: www.inquirer.com