Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tropisches Smoothie-Café, 4874 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4874 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum des Berichts: 27. Juni 2023
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Behälter im Toilettenraum für Frauen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.

60. Frühere Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: Beobachtete frühere Kernverstöße, die nicht innerhalb des angegebenen Zeitrahmens behoben wurden. Bericht #2554087 vom 8. April 2022 wies die Einrichtung an, #38 die Tür in der Mitte der Vorder-/Ausgangstür vor Nagetieren zu schützen und #55 das Innere des Bodenablaufs in den vorderen und hinteren Vorbereitungsbereichen zu reinigen. Beobachteter Abstand von 1/4 Zoll in der Mitte der Vordertür/Ausgangstür; beobachtete Abflüsse der hinteren Vorbereitung und des vorderen Vorbereitungsbodens mit starker Schmutzablagerung. Der Manager wurde angewiesen, alle früheren schwerwiegenden Verstöße zu beheben. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-090 Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov