Relatório de segurança alimentar: Café Tropical Smoothie, 4874 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA.

4874 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de junho de 2023
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum receptáculo coberto no banheiro feminino. Gerente instruído a fornecer.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações observadas anteriormente não foram corrigidas dentro do prazo especificado. O relatório #2554087, datado de 8 de abril de 2022, instruiu a instalação a #38 da porta à prova de roedores no meio da porta frontal/de saída e #55 a limpar o interior do dreno do piso nas áreas de preparação frontal e traseira. Espaço observado de 1/4 de polegada no meio da porta frontal/porta de saída; observou a preparação traseira e os drenos do piso de preparação frontal com forte acúmulo de solo. Instruiu o gerente a lidar com todas as principais violações anteriores. Violação prioritária da fundação 7-42-090, citação emitida.

Fonte: chicago.gov