Informe de seguridad alimentaria: Café de batidos tropicales, 4874 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4874 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Fecha del informe: 27 de junio de 2023
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en el baño de mujeres. Se le indicó al gerente que proporcionara.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: violaciones fundamentales anteriores observadas no corregidas dentro del plazo especificado. El informe #2554087, fechado el 8 de abril de 2022, instruyó a las instalaciones a #38 en la puerta a prueba de roedores en el centro de la puerta delantera/de salida y #55 a limpiar el interior del desagüe del piso en las áreas de preparación delantera y trasera. Se observó un espacio de 1/4 de pulgada en el centro de la puerta delantera/puerta de salida; se observó que el piso de preparación trasera y el de preparación frontal desagüen con una gran acumulación de tierra. Se le indicó al gerente que abordara todas las violaciones principales anteriores. Se emitió una citación por violación prioritaria de la fundación 7-42-090.

Fuente: chicago.gov