Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Türkei - türkische Küche, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA.

565 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
1. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtete niemanden vor Ort, der verantwortlich ist. Es wurde kein Zitat ausgegeben

2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während zeit-/temperaturkontrollierte Lebensmittel wie Hühnchen und Rindfleisch gekocht und serviert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-

51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtetes Tropfen unter 3-Fach-Spüle. Reparieren und warten.

64. Belästigung der öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Beobachtete Foodservice-Mitarbeiter, die zum Zeitpunkt der Inspektion keine Masken trugen. Anweisung, Masken aufzusetzen und sich die Hände zu waschen. Verordnung über öffentliche Gesundheit 2021-1

Quelle: chicago.gov