Relatório de segurança alimentar: Turkitch - Cozinha turca, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EUA.

565 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States

Data do relatório: 2 de dez de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou ninguém responsável no local. Nenhuma citação emitida

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago no local enquanto alimentos com tempo/temperatura controlada, incluindo frango e carne bovina, estão sendo cozidos e servidos. Violação prioritária da fundação 7-38-012

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado gotejamento sob 3 compartimentos pia. Reparar e manter.

64. O incômodo da saúde pública
- comentários: observou trabalhadores de serviços de alimentação que não usavam máscaras no momento da inspeção. Instruído a colocar máscaras e lavar as mãos. Ordem de saúde pública 2021-1

Fonte: chicago.gov