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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Walter L. Newberry Akademie für Mathematik und Naturwissenschaften, 700 W Willow Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
700 West Willow Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
Datum des Berichts: 10. Juli 202338. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15---: äußere Öffnung nicht geschützt. Ich habe festgestellt, dass das Netzgitter am offenen Küchenfenster nicht angebracht ist. Der Netzschutz muss an allen Seiten eng anliegend sein, um das Eindringen von Fliegen zu verhindern.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 4-901. 12---- dürfen keine Wischtücher zum Lufttrocknen am Spritzschutz des Handwaschbeckens aufhängen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare:: 4-101. 19--- darf im Lagerraum für trockene Lebensmittel keine Milchkisten als Höhenlage verwenden.
51. Sanitär installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15--- extrem niedriger Warm- und Kaltwasserdruck im Waschraum des Frauenpersonals im 1. Stock. Muss repariert werden, um einen größeren Wasserfluss zu haben.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-203. 12---- beobachtete, wie die Toilette im Umkleideraum des Küchenpersonals von der Wand abbrach und auf dem Boden des Toilettenraums lag. Öffnen Sie die Sanitärleitungen an der Wand mit Schmutz, Schmutz, rissigem und abplatzendem Wandputz und Sanitärrohren. Es wurde angewiesen, die Toilette zu reparieren und auszutauschen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c).
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: 5-501. 16--- muss einen Abfallbehälter am Handwaschbecken von Cook's Line vorsehen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare:: 6-201. 11--- Abplatzende und abblätternde Farbe mit sichtbaren Löchern in den Wänden an den folgenden Stellen: an der Waschschüssel im Umkleideraum des Küchenpersonals, sowohl in den Waschräumen für Männer als auch für Frauen im ersten Stock. Muss alles reparieren.
Quelle: chicago.gov
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