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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: William H. Ryder Specialty Grundschule für Mathematik und Wissenschaft, 8716 S Wallace St, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
8716 South Wallace Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Berichtsdatum: 20. Oktober 202110. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete zeitgesteuerte Wasserhähne, die in Waschräumen von Mädchen und Jungen nicht richtig funktionieren. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn reaktiviert wird.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Öffnungen in der Bildschirmtür der Küche. Der Manager wurde angewiesen, Bildschirmtür zu reparieren/zu ersetzen und zu warten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Milchkisten, die als Regale in Papierlagerraum verwendet wurden. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Regale für eine einfache Reinigung und Schädlingsbekämpfung zu entfernen und bereitzustellen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete, dass das Abflussrohr unter dem Waschbecken mit 3 Fächern undicht ist und ein Warmwasserhahn im Waschraum des Personals im zweiten Stock des Westens austritt. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Beobachtetes Abwasser, das sich in den Fächern befindet und durch den Fettabscheider auf den Küchenboden fließt, wenn Wasser aus den Fächern der 3-Fach-Spüle freigesetzt wird. Der Manager wurde angewiesen, den Installateur anzurufen und das 3-Fach-Waschbecken Priorität 7-38-030 (c)
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine abgedeckten Abfallbehälter in den Waschräumen des Personals beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete abblätternde Farbe und Wasserschäden an der Decke im Waschraum vor K. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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