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监管报告

食品安全报告:威廉 ·H· 莱德数学与科学专业小学,8716 S 华莱士街,伊利诺伊州芝加哥,美国。

4年前 source chicago.gov 商业

8716 South Wallace Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2021 年 10 月 20 日
10。足够的洗手池供应正确且可以使用
-评论:观察到女孩和男孩洗手间的定时水龙头无法正常工作。在重新启动水龙头之前,水必须连续运行至少 15 秒钟。

38。没有昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到厨房屏风门有开口。指示经理修理/更换和维护纱门,以防止害虫进入。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到在纸质货物存储区域用作货架单元的牛奶箱。指示经理移除并提供足够的搁板,以便于清洁和防治害虫。

51.已安装管道;适当的回流装置
-评论:在西二楼的员工洗手间观察到排水管在 3 个隔间的水槽下漏水,热水龙头泄漏。指示经理进行维修和维护。

52。正确处置污水和废水
-评论:观察到当水从 3 个隔间的水槽的隔间释放出来时,废水回到隔间内,并通过油脂陷阱溢出到厨房地板上。指示经理打电话给水管工并修理 3 个隔间的水槽。优先级 7-38-030 (c)

53.厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:观察到员工洗手间没有带盖的废物容器。指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到学前洗手间天花板上的油漆剥落和水损坏。指示经理进行维修和维护。

资料来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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