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Lebensmittelsicherheitsbericht: Wilton Wings, 1428 NE 4th Ave, Fort Lauderdale, FL 33304, Vereinigte Staaten
vor 3 Monaten • geschäft
Regulierungsbericht
1428 Northeast 4th Avenue, Fort Lauderdale, 33304 Florida, United States
Abschlussdatum: 26.06.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität — Lebende, kleine Fluginsekten in der Küche, im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 2 kleine fliegende Insekten auf der obersten Ablage der Kochlinie — neben Brotlaiben. Der Bediener hat das Regal ausgerottet und gereinigt. Ungefähr 5 kleine Fluginsekten auf Kartoffelkisten neben dem Dreifachbecken. Der Bediener entfernte alle Gegenstände. 3 kleine fliegende Insekten an der Expo-Station an der Wand neben Weinflaschen. Ungefähr 5 kleine fliegende Insekten an der Bürotür neben den Gegenständen in der Verpackung. **Warnung** — Aus der Nachuntersuchung am 26.06.2020: Ungefähr 3 kleine Fluginsekten in der Küche neben der Dreifachspüle. 1 kleines fliegendes Insekt auf der obersten Ablage — Kochablage. Ungefähr 5 kleine fliegende Inspektoren an der Teebrühmaschine. Ungefähr 5 kleine fliegende Insekten pro Packung am Eingang zum Büro. **Zeitlich verlängert**
Hohe Priorität — Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. Trockene Lagerung — Ungefähr 8 Nagetierkot in trockenen Lagerregalen, in denen verpackte Gegenstände (Gewürze, Behälter mit Gurken, Preiselbeeren und Puderzucker) aufbewahrt werden. Trockene Lagerung - 4 Nagetierkot auf Schachteln mit Twinkies und Oreos. Ungefähr 20 auf dem trockenen Lagerboden in der Ecke neben der Tür zu den Toiletten. Der Trockenlagerraum ist direkt zur Küche geöffnet. Ungefähr 17 Nagetierkot auf der Geschirrspülmaschine. Der Bediener begann sofort mit der Reinigung/Desinfektion aller Bereiche. **Warnung** — Aus der Nachuntersuchung am 26.06.2020: Ungefähr 10 Nagetierkot auf dem Trockenregal neben der Tür, die zu den Toiletten führt. **Zeitlich verlängert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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