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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Wilton Wings, 1428 NE 4th Avenue, Fort Lauderdale, FL 33304, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
1428 Northeast 4th Avenue, Fort Lauderdale, 33304 Florida, United States
Fecha de cierre: 26/06/2024Infracciones:
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 2 pequeños insectos voladores en el estante superior de la línea de cocción, junto a barras de pan. El operador exterminó y limpió la estantería. Aproximadamente 5 pequeños insectos voladores en cajas de patatas junto al triple fregadero. El operador retiró todos los artículos. 3 pequeños insectos voladores en la estación de exposiciones, en la pared, junto a las botellas de vino. Aproximadamente 5 pequeños insectos voladores junto a la puerta de la oficina junto a los artículos empaquetados en caja. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 26 de junio de 2024: Aproximadamente 3 pequeños insectos voladores en la cocina junto a un fregadero triple. 1 insecto volador pequeño en el estante superior, estante de la línea de cocina. Aproximadamente 5 pequeñas inspecciones voladoras en una máquina de preparación de té. Aproximadamente 5 pequeños insectos voladores en bolsa en una caja a la entrada de la oficina. **Tiempo ampliado**
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Almacenamiento en seco: aproximadamente 8 excrementos de roedores en estanterías de almacenamiento seco (especias, recipientes de pepinillos, arándanos y azúcar en polvo). Almacenamiento en seco: 4 excrementos de roedores en cajas de pastelitos y galletas Oreo. Aproximadamente 20 en el piso de almacenamiento seco en la esquina contigua a los baños. La sala de almacenamiento seco está directamente abierta a la cocina. Aproximadamente 17 excrementos de roedores en la parte superior de la máquina lavavajillas. El operador comenzó inmediatamente a limpiar/desinfectar todas las áreas. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 26 de junio de 2024: aproximadamente 10 excrementos de roedores en un estante de almacenamiento seco junto a la puerta que conduce a los baños. **Tiempo ampliado**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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